Nordlændingen

MENY

HUSETS FISKESUPPE
Kveite, reker, blåskjell og brød 150,-

SKALLDYR PASTA
Kokoskarri, blåskjell, reker, penne-pasta, asparges,
serveres med brød 195,-

ØL-DAMPEDE BLÅSKJELL
Ferske dampede blåskjell, aioli, serveres med brød 199,-

ØL GRILLET KLIPPFISK
Scampi, paprika, løk, fennikel, Almandine potet 230.-

STEINBIT
Steinbit-filet, ølmarinerte urter, risotto 220.-

KVEITE
Karamelliserte rotfrukter, løksjy og potetpure 205,-

HVETEØLBAKT TORSK
Lun tomat og kapers salat 195,-

HUSETS SPESIALITET
Øl dampet Boknafisk, bacon, gulrotstuing, mandel potet 215,-

ØL MARINERT HVALBIFF
Grønn peppersaus, ristet rosenkål, einebær og løk 220.-

EISBEIN
Griseskank bakt med honning og bokkøl 195,-

ØL BIFF
Søtpotet fennikel 230,-

AGNETES PEPPERBIFF 230,-

T-BONE STEAK
Øl marinert steak, husets kryddersmør, ristede grønnsaker,
pannestekte amadine-poteter 230,-

ØL-MARINERT ENTRECOTE
Paprika/chili-saus, maiskolbe
og pannestekteamadine-poteter 230,-

OVNSBAKT BIFF
Løk-kompott, savoy, parma-skinke og pestosaus 230,-

ØL BIFF
Indrefilet marinert i øl, fennikel, chili, løk-kompott 230,-

ANDE-CONFIT
Marinert andelår, savoykål, brokkoli-pure og hasselnøtter 240,-

TILBEHØR
Potetbåter, amandinepotet, Creme fraise potet, fløtepotet

Husk bordbestilling
Tlf: 77 06 61 00